食品工艺学实验(马俪珍)

《食品工艺学实验》共分十一章内容，包括肉品、乳品、蛋品、水产品、果蔬制品、粮油制品以及发酵食品和饮品的加工。教材整体内容在侧重实用性的同时力求增加新产品、新工艺、新标准、新技术的信息量。每一个实验在介绍食品制作、加工原理、工艺流程、操作要点和注意事项等内容的同时，特别介绍了可供实际操作参考的配料或配方、常用的机械设备、产品质量评定及标准，并附有问题分析及近期新参考文献。在介绍各类食品加工的同时，本教材还将农产品加工中的现代高新技术通过

带我回家-我和流浪动物的故事

这本书，是想跟所有喜欢动物和布喜欢动物的人的分享：　　分享，怎样养狗。　　分享，那些看起来脏兮兮的流浪动物，只要一点点的爱心，就能够还给你一个温暖的值得信赖的家人。　　分享，小动物其实很可爱，如果不喜欢他们的话，可以远离，但请千万不要伤害。　　分享，很多时候，不是人和动物之间有隔阂，而是人和人之间的误会造成一些人对动物的不满。如果能先去想想大家生存的环境，再去宠爱动物，任何人之间的隔膜消失，也许你的邻居就能微笑着看待你的宠物。　　这些

食品工艺学实验

本实验教材共分十一章内容，包括肉品、乳品、蛋品、水产品、果蔬制品、粮油制品以及发酵食品和饮品的加工。教材整体内容在侧重实用性的同时力求增加新产品、新工艺、新标准、新技术的信息量。每一个实验在介绍食品制作、加工原理、工艺流程、操作要点和注意事项等内容的同时，特别介绍了可供实际操作参考的配料或配方、常用的机械设备、产品质量评定及标准，并附有问题分析及最新参考文献。在介绍各类食品加工的同时，本教材还将农产品加工中的现代高新技术通过具体产品的

少儿长笛学习小百科

本书是编者为准备开始学习音乐或已经在学习音乐的孩子及家长们编写的一本书。从长笛学习的基础理论常识到技术技巧酌重难点知识以及家长们关心的种种学习中会出现的问题，书里都有详细的阐述与讲解...

古物寻真

本书是一册记载、探寻中国文物考古故事的文化读本。分为“是非真假间”“追寻历史的踪迹”“久远的迷惑”“历史尘埃”四辑, 涉及文物考古史上著名的悬疑案例, 以及近年来文物收藏界影响较大的几个有争议的事件...

时尚买手

本书突破了传统的理论式教育模式, 引用大量的最新图表、市场研究数据和案例分析, 许多观点和见解颇具有创新意义, 在时尚领域中具有一定的开拓性质。其主要内容包括: 时尚买手概述 ; 流行趋势与销售预测分析等...

网上开店与运营

本书分为开网店, 你准备好了吗? 、网点申请、网店日常运营管理、网店推广, 你会吗? 、网店财务管理、网店客户关系管理, 你会吗? 共六项。主要内容包括: 网店前期准备、寻找货源、制定商业计划书等...

字体与标志设计/孙源/全国高等院校艺术设计规划教材

本书分为两大部分展开。第一部分为字体设计部分，包括文字的基础知识、汉字的特性与应用、拉丁字母的特性与应用、计算机字库字体；第二部分为标志设计部分，包括标志设计概述、企业与产品类标志设计、文化类标志设计、公共类标志设计、个人类标志设计与趣味标志设计。本书探求了文字设计在当今时代的多种可能性，结合与分析经典且具有代表性的设计案例及应用，适合作为高等院校视觉传达设计、数字媒体设计等相关设计专业教材，也适合初学者自学使用...

增广贤文-国学经典

芭蕾舞的秘密-写给孩子的艺术启蒙

本书通过介绍芭蕾舞在欧洲的起源、形成过程，芭蕾舞演员的选拔和训练过程，以及世界各国经典芭蕾舞剧的介绍，全面系统地为孩子展现出一个精彩的舞蹈艺术世界。全书配有精美的芭蕾舞艺术图片，让孩子更直观地了解芭蕾艺术...

股权激励与合伙人制度实操手册

如今，对大多数企业而言，招募和留住人才已经成为一个迫在眉睫的战略性问题。许多企业绞尽脑汁，使出浑身解数，依然招不到、用不好、留不住关键人才。 这是一个时代性的管理难题。为了摆脱困境，解决问题，股权激励和合伙人制度应运而生。 股权激励的核心思想在于，通过股权这个“金手铐”来捆绑对企业发挥重要作用的关键人才，使人才把个人利益和企业利益、当下利益和长期利益捆绑在一起，并使人才对企业产生归属感，和企业一起成长和发展。 合伙人制度的核心内容

老中医配方大全——中国中草药实用指南

中医药的发展可以追溯到上古时代，“神农尝百草”开启了炎黄子 孙对中医药发展的孜孜以求。当时，文字未兴，先民获取本草知识只能 口口相传，文字出现后，极大地方便了人们的生产、生活，医药书籍相继出现。这些书籍起到总结前人经验和推广、流传的作用。由于记载的药物中，以植物为主，医药书籍便形成一个统一名称 ? 本草...

React基础教程

本书是一本专门介绍React前端框架基本原理及其相关工程实践的技术图书。全书共14章，主要包括React基本原理、React组件、React开发环境与工具、React不错技术、React应用实例、React相关资源等方面的内容。全书从React基本原理讲到组件开发，最后又讲到实际工程环境，并以高校选课系统为实例进行分析，既覆盖了React开发的理论，又给出了接近实际工程环境的实例。本书语言表述通俗易懂，在讲解技术应用的同时也力图介绍清

我的身体不可思议(上下)(精)

终止亲子之间每天上演的你追我赶拉扯戏码， 从知道“为什么”开始。 为什么要睡觉？为什么要洗澡？为什么要吹干头发？…… 你是否对身体有各种各样的好奇和疑问？ 本书是卡通版实用家庭健康知识小百科，分为六大单元： 【神奇奥妙的身体反应】【令人尴尬的小毛病】 【不可不知的日常保健】【跌打损伤不用慌】 【疑难杂症有解方】【常见疾病能预防】 能解答大小朋友对身体的各种疑问和困扰，

甲骨文好好玩

《甲骨文好好玩》（全6册）是一套面向少年儿童的极具特色的读物，帮助孩子们通过甲骨文进行汉字学习兼习传统文化。作者原创108幅汉字画作品，每一幅作品均为一个小小的相对完整的故事，要么是自然现象，如“白天黑夜”“风雨雷电”；要么是社会生活，如“田地耕作”“崖洞生活”；要么是植物认知，如“果树飘香”“林中热闹”等等，既有自然，又有生活，也有历史。孩子们通过感受甲骨文汉字画的方式进行学习，轻松而充满想象，可以说是最为体现中国文化的识字方式，同

呀,麻烦的身体小故障(我的健康知识小百科)

本书共三个单元，分别是“跌打损伤不用慌”“疑难杂症有解方”“常见疾病能预防”，包含“为什么会中暑”“为什么会晕车”“为什么会肌肉酸痛”等20个健康小问题。书中以问答的形式，对日常生活常常关注的一些人体和健康知识进行简单且有趣的解答，并配以详细生动的漫画和插图。全书内容由浅入深，谈身体常见的反应的相关应对方法，解答孩子对身体状况的各种疑问，帮助孩子养成良好生活习惯，逐步学会如何自己照顾自己，并建立起完整的身体和健康观念。该书内容健康积极

哇,尴尬的身体小秘密(我的健康知识小百科)

本书共设“神奇奥妙的身体反应”“令人尴尬的小毛病”“不可不知的日常保健”三个单元，包含18个非常有趣身体小秘密，以问答、漫画和插图的形式，对日常生活常常关注的一些人体和健康知识进行简单且有趣的解答，帮助我们养成良好生活习惯，逐步学会如何自己照顾自己，并建立起完整的身体和健康观念。全书内容由浅入深，谈身体常见的反应的相关应对方法，解答孩子对身体状况的各种疑问，帮助孩子养成良好生活习惯，逐步学会如何自己照顾自己，并建立起完整的身体和健康观

乡村振兴视阈下高素质农民培育研究

本书首先回答了“高素质农民是什么”的问题，主要阐述了高素质农民的内涵、类型与特征、素质要求以及来源与组织载体；其次回答了“为什么要培育高素质农民”的问题，分析了高素质农民培育的背景、发展趋势、政策环境、理论基础和现实需要；最后重点回答了“如何培育高素质农民”的问题，分析了高素质农民培育的基础、保障、关键和延伸性工程，梳理了高素质农民培育的机制和模式，归纳总结了国外农民培育的实践及经验借鉴，并提出乡村振兴视阈下高素质农民培育的对策...

十分钟漫画名人故事 雄才大略的政治家

《雄才大略的政治家》主要介绍了古今中外的有名的政治家及其事迹，通过这些政治家在政坛上的人生轨迹及历史中流传下的故事，给孩子们讲述了家国的意义和人生的意义，学习他们的闪光点，塑造孩子正确的三观...

(精装绘本全5册)陪你长大我有三个名字

我是一只拉布拉多犬。 三个主人给了我三个名字。 我会记住每一段精彩的日子。 严苛的训练让我成为了一只导盲犬。 我，一只平凡的狗狗。 愿意用一生陪伴盲人姐姐...

遇见你 陪伴你

每一只可爱的小动物都有两次生命，一次是出生，一次是从遇见你开始。 　　这是一本关于爱与陪伴的书。热爱小动物的孙俪一直以来都在关注流浪动物群体，在她眼里曾经流浪的动物内心更加细腻、敏感，只要我们展开双臂、敞开心扉去爱护每一个生命，它们也会用尽一生的陪伴来回报。在这本书中，收录了百张孙俪和动物之间的温馨画面、13个领养动物家庭和毛孩子的动人故事，并随书附赠了贴心的宠物饲养小贴士，让每一个喜欢小动物的人都能获得更好的方法去照顾陪伴在身边

海棠经雨胭脂透

豆蔻年华的顾海棠为找寻父亲失踪的下落来到昆杨, 与朗家二公子月轩不打不相识, 进入朗家的胭脂工坊工作, 却被朗家大公子月明相中, 朗家为此设计了一场骗婚, 当海棠得知自己所嫁非人, 她痛恨月轩的欺骗, 她向朗家许诺以医治月明毁容的脸来换取一纸休书。与此同时, 海棠父亲的真实身份、失踪的原因, 月轩的身世等真相一一浮出水面。随着所有谜团的解开, 月轩与海棠终于走到一起...

四川省跨区域小流域水体达标治理技术研究

本书介绍了国外流域水体污染治理的过程和经验、达标方案编制的技术要点、四川省七条跨区域小流域达标方案的编制思路及优选方法，还介绍了各达标方案涉及的工程案例及工艺，很后提出了达标方案落实的管理政策及保障措施。以上内容突出体现了四川省小流域水体达标的工作体系及技术方案...

我家住在动物园(上下册)

在大自然面前，我们都很渺小，因而我们需要去找回这份本能，让我们的后代学会去与大自然、与动物融洽和谐地共存。　　为了等待一天当中完美的光影出现，捕捉动物们真情流露和稍纵即逝的瞬间，年过六旬的作者林俪芳可以守候在铁栏杆或玻璃柜外一整天，身上只带着两个馒头和一瓶矿泉水。透过她所拍摄的那些感人至深的照片，你我将更加了解万物有情和人类需要与之共存共生的道理。也借《我家住在动物园（套装共2册）》重新呈现人们心目中单纯而快乐的动物天堂...

区块链.数字经济:未来十年.谁是赢家

本书主要以作者从事实体、互联网、区块链等行业近十年的经验与实践案例为主要内容，诠释具有很强实操性的商业创新模式。区块链·数字经济可以说是人类经济文明史的“第四次革命”，结合优选经济形势，针对“数字经济 实体经济”展开具体阐述，深入探讨、研究和实践数字经济的整体应用与模式创新...

陪你长大系列绘本:这里是动物医院

动物医生开诊啦！　　X光准备就绪，手术台清理完毕，　　急救、输液、手术都可以。　　长毛兔几天都不好好吃饭。　　乌龟奄奄一息。　　咦，猫咪的肚子怎么圆鼓鼓的？　　不要紧！　　请到动物医院来，让它们得到专业的检查和救治...

1,2,3咔嚓

《1，2，3咔嚓》中，“我”是一位流浪动物救助站的摄影师，今天要给六小只动物拍摄照片和制作领养广告。六只小动物都有着各自不同的性格和对主人的期待。见面会结束后，这六只流浪动物都拥有了新的归宿...

陪你长大系列绘本:遇见你真好

《遇见你真好》里讲的是小星捡到了一只流浪小狗，并将他送到流浪动物救助中心。在那里，小星了解了收养一只小动物需要注意的很多事项和步骤：收养动物前要做好各种准备，收养过程中要办理相关的手续，还需要对宠物负责，在日常生活中仔细学习照顾它等...

心理优势训练

本书是建立强大心理优势，提高心理韧性及抗挫力，塑造强大内心的心理学自助读本。 本书由三位国内资深心理学专家所著，内含理论结合实践的整合式训练法，内容涵盖了从锻炼心理韧性、锻炼“控场力”、建立主场优势、获得心理资本等方面，帮助读者摆脱“弱者心态”，寻回心理主动权。全书摆脱了传统图书的结构，每个章节相互独立，无须心理学基础，读者可以即学即用，“缺哪儿补哪儿”...

长长的旅行

一次意外让灵缇流浪街头。　　痛和孤独，让它心灰意冷。　　它做出重要的决定——　　离开城市去旅行。　　在开满鲜花的海岛，　　它遇见了美丽的斑点狗。　　从此，无论四季更替，　　无论山高水长。　　都留下了它们生命中温暖的足迹...

讲给孩子的百年梦想⑥:音乐家的故事

《讲给孩子的百年梦想⑥：音乐家的故事》选取了中国百年来10位影响深远的音乐家的励志故事，包括田汉、冼星海、聂耳、王洛宾、郑律成、乔羽、郭兰英、施光南、李谷一、李海鹰。这些音乐家有的生逢乱世，有的出身贫苦，但无论面对何等艰难处境，他们都不曾轻言放弃，而是积极面对人生，为了国家、为了梦想不懈努力，拼搏奋斗，谱写出一曲曲激昂向上的人生赞歌。本书用生动的语言讲述着动人的故事，为孩子们树立受益终身的学习榜样，引导孩子们思考总结很好的人物品质，激

讲给孩子的百年梦想④:体育人的故事

《讲给孩子的百年梦想④：体育人的故事》选取了十位在中国体育发展目前做出巨大贡献的杰出代表，包括邱钟惠、容国团、侯加昌、许海峰、陈忠和、李宁、高敏、邓亚萍、申雪和姚明。他们虽有着各自迥异的人生经历，但都具有奋勇拼搏的精神和为国争光的信念。他们在各自从事的体育运动领域发光发热，不仅成就了自己的事业，也使更多的中国人爱上了体育运动，让中国站上了世界体坛的高峰。读杰出体育人的故事，不仅有助于开阔孩子们的视野，鼓励他们增强体魄，还能培养他们的爱

直播销售实务(慕课版)

互联网与电子商务的普及极大地改变了人们的生活方式，直播销售岗位成为电子商务行业企业必设的岗位。本书依据国务院印发的《国家职业教育改革实施方案》的要求，针对中等职业学校学生的培养目标，按照直播的工作过程组织内容，主要内容包括：认识直播销售、提升主播素养、选择直播产品、做好直播准备、开展直播、复盘直播。 本书可以作为中等职业学校电子商务、市场营销等专业的教材，也可作为直播电商新手、相关领域从业者的参考书...

西西家族成长日记·我会爱自己(全4册)

本套书主要内容包括：《愉快的一天》《家庭接力赛》《西西卡的“超能力”》《爱装酷的小猫咪》...

汉魏六朝文人身份的变迁与文学演进

本书集中梳理了汉魏六朝不同历史阶段中文人社会身份与政治角色的变化过程，并从文学创作与文人身份的关系出发，对汉魏六朝文学发展中创作生态、文类选择、风格演进、批评范式等诸多问题提出了新的看法。本书选择了较长时段的研究，摆脱了断代文学的，以一个宽广的视角，整体梳理了唐代以前文人身份变化的历程，以及随之产生的文学生态的变化与文学创作、批评的发展。同时，本书文史结合，充分参考了中古史学界对汉魏六朝门阀政治、职官体系、皇权和士权升降等问题的研究，

资源与环境经济学

新课程背景下中学物理教学课例研究

本书分课题研究与设计、论文荟萃、教学案例三篇，内容包括：《阿基米德原理作业设计》《浮力作业设计》《谈初中物理热学计算题的解题技巧》《核心素养导向下初中物理复习课教学实践研究》等...

好简单！我是意大利语入门学习书[中意英语]